Je po chemické stránce fosfolipidem složeným z cholinu, glycerolu a fosfátu. Cholin je základním stavebním kamenem pro tvorbu důležitého neurotransmiteru (látky zajišťující komunikaci mezi našimi nervovými buňkami) - acetylcholinu. Lecitin patří mezi základní stavební kameny buněčných membrán všech ...