Taurin je podmíněně esenciální aminokyselina, která se nevyužívá pro syntézu bílkovin, ale nachází se hlavně ve většině tkání, zejména v nervovém systému. Funguje ve tkáních stabilizací buněčných membrán, napomáhá transportu draslíku, sodíku, vápníku a hořčí...