Selen je jeden z nejsilnějších antioxidantů při boji proti volným radikálům. Selen patří mezi stopové prvky, jejichž příjem je pro tělo nezbytný, avšak ve vysokých dávkách může být toxický. Tvoří součást bílkovin- selenoproteinů. Selen se účastní především "zhášení" volných radikálů a přeměny neúčin...