Funkčnost dekantéru Escargot tkví především ve dvojím provzdušnění vína. K prvnímu dochází během přelévání vína z lahve do dekantéru, kdy obsah lahve je vystaven většímu množství kyslíku. K přelévání zvedněte dekantér z horizontální polohy do vertikální. Druhé provzdušnění vzniká vyléváním vína z de...